舒舒服服睡了一个午觉,
午的时候,两人先把虾米煮熟了,锅里除了盐之外,还放了姜丝,虾米一勺一勺地放
去,煮一会儿后,又被用漏勺捞
来,扣在笸箩里面。
“没事啊。”秋言理直气壮地问
:“我不可以看看你吗?”
米
来的时候,就有些
也跟着倒了
来,这会儿随着秋言的翻炒,锅底些许的汤
也染上了
的颜
。
郁霸
的香味传开,秋言
一
气,嘴里分
大量
。
在平地的边缘,一块有太
直
的地方,已经被安置了一个架
,这是方才秋言洗虾米的时候,黎临时
来的。晒架跟晒场里的一样,只有最上面那一面能够晒东西,不过占地面积还算可以,手中的笸箩放在晒架上,只占据了不到五分之一的空间。
满满一桶的白菜放在了走廊里,等腌制一二十天后,再搬到储
山
里去。
他不开
说话,黎有些奇怪地摸了摸自己的脸,“怎么了?”
炒虾米拌饭是一绝!
白菜清洗
净之后,用刀从中
切开然后用手撕开,将白菜放

的开
中煮熟后捞
,笸箩底
放个盆,将白菜过凉
放
去沥
。
等到最后一
菜炒好,黎端菜上桌,秋言把蒸饭木桶搬了
去,两人摆好碗筷,蒸饭木桶里的竹节碗也被取了
来,河蟹不大,蟹
也不多,一人一筷
罢了,不过清甜的香味还是轻易就
引了两人的注意。
黑豹的脑袋压在了
豹的爪
上,被压爪
的
豹半
儿不介意,因为他的脑袋就搭在黑豹
,脑壳叠在一起,他们的
形也贴得很近,谁也不知
是从什么时候开始如此亲密的,曾经疏离的姿态好像都是幻梦一般。
将竹节碗上粘连的一
米饭扒拉
来,秋言和黎各盛了一大碗米饭,先将那一小碗蟹
给分吃了。
吃过蟹
,两人才朝着另外三
菜
筷
。
小酥鱼咸香酥脆,连骨
都不例外,有些小鱼比较胖,里面的
就是
的,很是鲜甜,放了不少辣椒的小酥鱼则是多了层味觉上的刺激。炒河虾的味
鲜
,外面的壳薄薄的,味
都浸到
里面去了,秋言一开始还在认真剥壳,但因着用淀粉
收
过,虾壳表面的味
也特别好吃。于是
脆连着虾壳一起啃了,连虾脑壳上的
也没有放过。
黎无奈地看了秋言一
。
准备的白菜多,木桶也多,随着两人的忙活,很快走廊
就摆了
一排腌制的白菜。
秋言留
黎在这边
白菜,取
之前就
好了的大木桶。这个木桶也是用质地
密的树木
的,全都是烧木炭的那段时间,黎收拾
来的东西。木桶提前清洗过,里面已经没了
,秋言将沥
的白菜放
去,在表面撒上一层盐,拿
提前
好的木板放
去,在上面放上洗
净的大石
,提着晾凉的
往桶里倒。凉
顺着木板上的孔
漏到
面,很快就没过了白菜。
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等到小笸箩里的虾米数量差不多了,就会被黎端着往外面走去,同时将笸箩里的虾米均匀铺开。
困倦了的两只豹
打着哈欠靠在了一起,依旧是那个晒太
的最佳位置,唯有
垫着的兽
换了一张,先前那张因为
雨太急没来得及收起来,现在正挂在晾晒杆上呢。
好香好香。
桌上的碗筷被收好,拿到
缸边清洗
净,然后送
厨房里。
黎连连
。
秋言吃完蟹
,回味了
,难得比黎先发表想法:“等有时间了,我们
一顿河蟹大餐吃。”
秋言看着
的木桶
,心里琢磨着,用芦苇编织几个盖
,放在上面挡挡灰。
两个人一开始还有心
聊两句别的,吃到后面,全
的注意力都落到
上去了。
将最后一粒被虾米汤浸泡过的米饭划
嘴里,秋言惬意地打了个饱嗝,看着对面同样浑
散发着愉悦气息的黎,笑眯眯的。
将全
的虾米都煮熟后晒上,秋言和黎又开始收拾其他菜。
他们带回来的白菜不少,这边还
着白菜呢,那边的白菜已经沥好了。
这河蟹的
质鲜
,
也十分细腻,只有一
咸味和姜丝的香气,主打一个原
原味。
至于小虾米,用勺
舀上一勺放到碗里,最好还带一
汤
淋在米饭上,虾香
势又霸
,明明是小小的,却比大虾更加会霸占人的注意力,舀一勺混了虾米和汤
的米饭送
嘴里,能够吃到小虾米的鲜
,独特的香味将米饭浸
,一整个大满足!